今天的《水資源可持續利用與綠色發展》系列報道，我們走進安仁。作為全省的種糧大縣和中國枳殼之鄉，安仁近年來在枳殼產業及糧油工程上不斷發力，用科技助農的方式，走出了一條枳殼全產業鏈開發和優質糧油工程可持續發展之路。
枳殼在安仁有著悠久的種植歷史，得天獨厚的氣候和地理環境，讓安仁產出的枳殼質量上乘。食用、藥用、綠化，枳殼應用廣泛，但在過去，縣內的大部分企業僅是將枳殼簡單加工就推向市場， 效益并不理想。湖南奎源農業開發有限公司和湘眾藥業在過去就遇到了這樣的瓶頸，但是他們知道，必須快速轉型，延長枳殼的產業鏈，企業才能持續發展。
湖南奎源農業開發有限公司 負責人 陽娟：所以我們現在做的就是，通過和中科院合作。從枳殼發展不同的5個周期去研發出新的產品。進行深加工。根據市場的需求然后投入市場。快速的打開一條產業鏈。
安仁還是種糧大縣，全縣種有稻田面積20萬畝，如何讓糧油工程可持續發展，安仁沒有停止過探索。生平米業給出的答案，是科研，從稻種的研發再到產品的配比，企業的目標是讓大米種得出質量、產得出數量、賣得出價格，通過企業的帶動，提高糧農的種糧積極性，確保糧食生產安全。
另一邊，鑫亮糧油的企業宗旨卻是幫助糧農們“偷懶”。原來，公司在早稻育秧的環節，就可以用各類現代化農業機械及高新技術為糧農提供“菜單式”半托管、服務全托管和“保姆式”全托管三種模式。比如，全托管的模式下，普通的種糧戶只需要每畝支付560元，建檔立卡的貧困群眾則有更大的優惠，公司就會提供從水稻播種到收獲整個過程的服務，當然，種糧戶也可以根據自身需要“單點”一項服務。
鑫亮糧油負責人 李嘉亮：讓糧食生產不再面朝黃土背朝天，我們種糧的也可以“高大上”，也可以請“保姆”，讓老百姓可以輕松種田，讓貧困戶輕松賺錢。
現代科技與傳統農業產生的“碰撞”，不僅讓企業增效、農民增收，還讓安仁傳統產業走出了一條可持續發展之路。
